食レポ

和栗専門 紗織~さをり~ 京都の大人気モンブランを徹底レポ!

sawori

京都に2019年10月10日にオープンした「錦糸モンブラン」が食べられるモンブラン専門店【丹波くり・和栗専門 紗織~さをり~】に行ってきましたので、レポします!

※来店は2019年11月上旬
情報は2020年1月時点です。

京都には美味しいスイーツのお店がたくさん♪

その中でもモンブランは激戦ですよね!

オープン以来あっという間に有名になった錦糸モンブラン【和栗専門 紗織~さをり~】

気になっている方も多いと思うので、写真たっぷりでレポします。

和栗専門 紗織~さをり~ 京都の大人気モンブラン

sawori

店内もオシャレで落ち着けるのでデートにもオススメ!こんなところに連れてってもらえたら、女子心を良くわかってるなあ~って感動しちゃいます♡

河原町駅より徒歩5分の京都木屋町通りに佇む【和栗専門 紗織~さをり~】では、細さ1mmで錦糸を紡ぐモンブランをご提供。選りすぐりの素材とこだわりの製法で仕上げる搾りたての逸品は、栗本来の風味とまろやかな味わいをお愉しみいただけます。そのほか、季節の果物などを使用した一品もご用意。開放感のある落ち着いた空間で、美食を味わう至福のひと時をお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

紗織では、整理券システムを導入しています。

整理券を手に入れないと、店内で飲食不可なので注意してください。

2020年3月からテイクアウト販売をスタートしたとのこと。詳細は店舗に電話確認をお願いします。

【和栗専門店 紗織~さをり~】の整理券について

開店して間もないことと、SNSで拡散・テレビ放映などの影響でかなり混みます!

現在は新型コロナウイルスの影響もあり、営業日・営業時間に変更があるようです。

来店前に、店舗に直接ご確認をお願いします。

整理券の配布について

朝9:00から整理券の発行をしています。

紗織の整理券

こちらは一番人気の40食限定「丹波くりのモンブラン」の予約券では無いので注意してください。

どうしても!
丹波くりの!!
モンブランが!!!
食べたいの!!!!

という方は、平日を狙うか、土日の場合朝8:00くらいから並ぶと良いかもしれません。

私たちの場合、朝8:30から予約券を待ちましたが、到着時にはすでにこの行列でした。

紗織

結果的に順番が回ってきたのは午後15:00くらいでしたので、もちろん丹波くりのモンブランは完売でした…泣

呼び出しを待ちましょう

無事に整理券をもらえたら、あとは時間をつぶしながら呼び出しを待ちましょう!

スマートフォンからQRコードにアクセスすると、LINEで順番を確認することができます。

何番目の方まで呼び出されたかもわかるので、マメにチェックしましょう♡

順番がまわってきたら、店舗までお越しくださいという内容のメッセージが表示されます♪店舗まで向かい、何組か呼び出されたお客さんが待っていると思いますので、順番を待ちます!

紗織

もう少しでおいしいモンブランが食べられます♡

おしゃれな店内

私が来店したときは、開店して1ヵ月ほどでしたのでお花が飾ってありました。待合席は広くはありませんが、とっても雰囲気があってオシャレ!

紗織

この奥がお店になっています。

紗織の店内
ちなみに1Fだと、実際にモンブランを作っているところが見えるそうです。お手洗いも1Fにありました。(お手洗いもキレイです!)

作っているところの動画撮影を希望の場合は、注文を聞かれたときに自己申告すること!何も言わないと、絞り出すところ撮影はできません。

和栗専門店 紗織のモンブランを実食♡

先に書いた通り、40食限定の最高級丹波くり使用の「紗-しゃ-」は完売でしたので、普通の和栗モンブランです。見てください!この美しいフォルム~♡♡インスタ映え抜群の見た目です!

絽-ろ-」国産和栗

紗織のモンブラン

「絽-ろ-」国産和栗 1,800円(税抜)

パスタみたいに見えますね…笑

奥にある小皿は、箸休め的なスープです。

あまりにも濃厚でボリュームもあるので、これにとても助けられました。

紗織のモンブラン

断面図です!
中はメレンゲとクリームと…

ごめんなさい語彙力も知識もなくて説明できません!

とても濃厚で、栗をそのまま食べているかのようでした。

和栗と季節の果物パフェ

紗織のパフェ

和栗と季節の果物パフェ 2,300円(税抜)

こちらのパフェもとっっても美味しかった♡何層にもなっているソースにムースに工夫がいっぱいのパフェでした!

私はモンブランより、こちらのパフェが好みかも…!

こちらも濃厚で美味しいですし、色々な味が楽しめるので飽きずに食べられました。

和栗専門店 紗織のまとめ

初めて見たときに絶対食べたい!と思ったモンブラン♡

いざ行こうとしても、整理券についての情報が見つけにくかったので記事にしてみました。

これから行く方の参考になったら幸いです。

最後までお読みいただきありがとうございました!

関連ランキング:スイーツ(その他) | 京都河原